Sel fumé du Viking

Le sel fumé du Viking est un assaisonnement typique de la cuisine Norvégienne
Bien qu'on ne le croise dans les cuisines depuis peu de temps, c'est en fait une recette très ancienne qui remonte aux guerriers vikings, d'où son nom.
 
C'est certainement le seul et unique héritage culinaire des Vikings, ce fameux peuple guerrier.
 
 Le sel fumé est fumé avec un bois de chêne. C'est un sel fumé très fin ayant des similitudes avec le mélange trappeur.
 
Composition : sel fumé, curcuma, curry Madras, oignon, poivre noir Madagascar moulu