Réglisse en poudre Bio

La réglisse  en poudre bio a un goût d’enfance, sucré et puissant

Les Grecs et les Romains employaient déjà la réglisse, notamment Théophraste et Sainte Hildegarde, qui l'utilisaient pour s'éclaircir la voix.

Par le passé, en Europe, on mélangeait la caliche à du chiendent torréfiée pour faire une boisson dite « hospitalière », qui se trouvait sur les tables de chevet de tous les hôpitaux de l'époque.

Le "coco", extrait de réglisse, a été la grande boisson populaire pendant plus de deux siècles jusqu’à ce qu’elle se fasse détrôner par Coca-cola dans les années 50

Ses bienfaits pour l’estomac ne sont plus à démontrer ; Elle est aussi recommandée pour combattre le rhume, la bronchite, les maux de gorge.

On obtient sa poudre en râpant les racines fraiches de la plante vivace Glycyrrhiza glabra. Une fois coupées en tronçons puis lavées et séchées, les racines sont broyées et transformées en poudre. En Chine, la poudre de ce légume sec est utilisée dans le fameux mélange cinq épices.