Poivre 5 baies

Le poivre cinq baies est également appelé mélange 5 baies car il se compose à la fois de poivres et de faux poivres.
Les saveurs des cinq poivres et baies s'équilibrent harmonieusement grâce à la proportion bien étudiée de chacun dans ce mélange. Entre le brûlant du poivre et le velouté des épices plus douces, les arômes du cinq baies s'accordent pour un résultat en bouche très réussi.
D'une grande finesse en cuisine, il s'utilise concassé au moulin
 
Composition : poivre noir, poivre blanc, poivre vert, poivre de Jamaique, baies roses.