Satay
Une escale en Indonésie, directement dans votre assiette
Typiques de l’Indonésie, les épices à Satay (ou Saté) relèvent fort agréablement nombre de vos créations avec ce goût prononcé de l'arachide, l'élément principal du mélange.
Elles ne brûlent pas le palais mais il faut quand même les utiliser avec parcimonie.
Nom : Satay ou Saté
Origine : Indonésie – Asie du Sud-Est
Composition : Cacahuète, piment, ail, sucre, sel, sésame blanc, huile d’arachide, galanga
Forme : Poudre granuleuse
Profil aromatique : Gourmand, légèrement sucré-salé, notes de cacahuète, ail et galanga, chaleur douce
Couleur : rouge clair à doré
Allergènes : Cacahuète, sésame
Utilisation : Marinades, sauces, brochettes, wok, riz et nouilles sautées
Conditionnement : Boîte hermétique métallique