Piment Jalapeño vert

La fraîcheur piquante du Mexique
 
Un piment vif, végétal et équilibré qui apporte juste ce qu'il faut de chaleur pour réveiller les papilles sans masquer les saveurs.
 
Récolté avant maturité, lorsque sa robe est encore verte, le Jalapeño Vert développe un profil aromatique unique mêlant fraîcheur végétale, légères notes herbacées et piquant modéré.
 
Plus frais et plus croquant dans son expression aromatique que son cousin rouge, il est l'un des piments les plus appréciés de la cuisine mexicaine.
 
Véritable incontournable des recettes tex-mex, il relève aussi bien les marinades, les sauces, les légumes, les viandes grillées ou les préparations du quotidien.
 
Son piquant accessible en fait un excellent choix pour découvrir l'univers des piments sans brutalité.