Merkén

                                                  
Merkén – Piment Fumé Traditionnel du Chili
 
Le Merkén (ou Merquén) est un mélange d’épices traditionnel chilien élaboré à partir du piment Aji Cacho de Cabra, que l’on peut traduire en français par “piment corne de chèvre”, en référence à sa forme allongée et recourbée.
 
 
Ce piment est séché naturellement puis fumé lentement au feu de bois avant d’être broyé et associé à des épices soigneusement sélectionnées.
Issu d’un savoir-faire ancestral du peuple Mapuche, le Merkén développe une signature fumée profonde, une chaleur élégante et une complexité aromatique unique.
 
 
👉 Epices et Bon propose ce Merkén en exclusivité nationale, sélectionné pour son authenticité et sa qualité artisanale.