Mandarine en poudre

La mandarine est originaire de Chine, du Japon et du Vietnam. On trouve encore des mandariniers sauvages dans les chaînes de montagnes du sud de la Chine.
 
La mandarine aurait tiré son nom des mandarins, ces hauts fonctionnaires au service de l'Empereur de Chine, pour leur goût prononcé envers ce fruit ou bien pour la couleur de leur robe d'officier qui se rapprochait de celle de la couleur du fruit.