Herbes de Provence

Saviez-vous que ce mélange aujourd'hui universel "Herbes de Provence" a été inventé par Mr Ducros dans les années 60, quand il allait les cueillir dans la garrigue ?
Les herbes de Provence comptent parmi les mélanges d'herbes les plus fameux et suffisent à elles seules à évoquer le soleil, le ciel bleu et les senteurs  de la garrigue méridionale.
Ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne, qui n'a plus besoin de présentation…
Elles ont la particularité de garder, une fois séchées, tout leur pouvoir aromatique.
 
Composition : romarin, sarriette, origan, thym, basilic