Bouillon de légumes
Cette préparation pour bouillon de légumes est parfaite pour parfumer vos plats de manière authentique et subtile. Passe partout et utilisable dans nombre de préparations: court bouillon, fonds de sauce, cuisson des pâtes ou riz, sauce, papillotes, soupes ou potages, long cuisson en sauce (bourguignon, blanquettes, civets, ...).
Composition : oignon, échalotes, coriandre en graines, persil, laurier, moutarde jaune, poivre noir, baie de Jamaïque, clou de girofle, baie de genièvre, carotte, romarin
PROVENANCE
Multi
CONSEIL
Ajoutez 1 bonnes cuillères à soupes pour 1 litre d'eau d'un citron, portez à ébullition et laissez infusez au moins une heure (plus si vous êtes patient ou prévoyant) selon votre utilisation sinon directement dans votre préparations comme dans un bourguignon par exemple.
Selon l'utilisation finale, filtrez les épices (ou pas!)
CONDITIONNEMENT
Sachet kraft refermable de 60g