Pavot bleu en graines

Leur nom latin est papaver somniferum, c’est-à-dire pavot somnifère. En d’autres mots, les graines de pavot auraient des vertus somnifères. Mais pas seulement cela : leur latex sert aussi à la fabrication de narcotiques tels que la morphine, l’héroïne et l’opium, ce qui en fait, évidemment, l’une des plantes les plus cultivées.
 
Originaire des montagnes de l’Himalaya, il s'est ensuite très rapidement répandu en Europe. La recette de son bonheur est simple : des sols calcaires bien drainés et du soleil.
 
Riche en fer, en manganèse et  en calcium, les graines de pavot ont une forte teneur en phosphore, en lécithine et en vitamine B1, elles viendraient préserver une bonne activité musculaire et cérébrale.