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Mélange Berbéré d'Ethiopie
  • Mélange Berbéré d'Ethiopie

    La berberé est un mélange d’épices relevé, qui est un des piliers de la cuisine éthiopienne.

    Il existe d’autres mélanges (citons par exemple le mekelesha ou le mitmita pour les plus connus) mais le berberé est sans aucun doute le plus important.

    Sa qualité décide de la réussite d’un doro wat ou d’un misir wot.

     

    Compositionpoivre long de Timiz, graines de cumin blanc, graines de Kororima, graines de fenugrec, poudre d'ail, oignons, clous de girofle Ethiopien, muscade, piment, gingembre, cannelle, ajwain, baie de la passion, nigelle, graines de moutarde, graines de coriandre, romarin

    • PROVENANCE

      Multi

       

       

    • CONSEIL

      Le Berbéré d'Ethiopie accompagnera à merveille vos viandes blanches et rouges, vos volailles ,vos rôtis et vos poissons.

      Il se marie également pour vos marinades fait maison.

      Il parfume aussi le fromage frais. L’essayer c’est vraiment l’adopter.

    • CONDITIONNEMENT

      Boite métallique de 40g ou 80g

    5,80 €Prix
    TVA Incluse
    Quantité
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