Mélange à pâtes Arrabiata

Ce mélange pour pâtes Arrabiata est la base d’épices, épicée à souhait qu’il faut pour préparer les pâtes à l’Arrabiata. On peut aussi l’utiliser avec les pâtes préalablement enduites de beurre ou d’huile d’olive : un plat tout simple !
 
Le terme « Arrabiata » se traduit littéralement par "mis en colère". Une appellation pas si anodine que ça. Elle aurait donné pour imager le fait que, comme quand on est énervé, en mangeant ce plat, on risque de devenir tout rouge car attention il y a du piment !
 
Composition : tomate, piment, ail, basilic, thym, romarin, origan