Mélange à pâtes Arrabiata
La base d’épices épicée à souhait qu’il faut pour préparer les pâtes à l’Arrabiata. On peut aussi l’utiliser avec les pâtes préalablement enduites de beurre ou d’huile d’olive : un plat tout simple !
Le terme « Arrabiata » se traduit littéralement par "mis en colère". Une appellation pas si anodine que ça. Elle aurait donné pour imager le fait que, comme quand on est énervé, en mangeant ce plat, on risque de devenir tout rouge !
Composition : tomate, piment anneau de feu, ail semoule, basilic, thym, romarin, origan, marjolaine
PROVENANCE
Multi
CONSEIL
Vous pouvez l’utiliser à l’italienne en faisant revenir à la poêle 3 cuillères à café de ce mélange avec un peu d’huile d’olive. Vous y ajoutez ensuite 500 ml de tomates en conserve ou fraîches c’est toujours mieux. Vous laissez ensuite réduire à feu doux pendant 15 minutes. Servez sur vos pâtes et le tour est joué !
Vous pouvez aussi utiliser cette sauce Arrabiata comme base pour une pizza. Simple mais fallait quand même penser !
Enfin, vous pouvez également relever vos sauces, vos coulis ou encore vos bouillons avec mon mélange d’épices pimenté.
CONDITIONNEMENT
Boite métallique de 20g ou 40g