Epices à Kefta

Avec ce mélange d'épices à Kefta, il s'agit là du classique mélange d'épices utilisé pour confectionner les traditionnelles boulettes de viande du même nom, que l'on retrouve du Maghreb au Moyen-Orient, et qui constitue l'une des spécialités de la cuisine arabe les plus connues !
 
Étymologiquement, le terme Kefta est emprunté au persan Kufta qui signifie hacher.
 
Composition : paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail.