Curry shichimi togaraschi
Un voyage aromatique au cœur du Japon
Un mélange emblématique de la tradition japonaise, le curry shichimi togaraschi est à la fois un condiment raffiné et un assaisonnement puissant.
Issu d’un savoir-faire ancestral, il révèle des notes chaudes, légèrement citronnées et épicées, parfaites pour sublimer riz, nouilles, viandes ou légumes.
Nom : Curry shichimi togaraschi, ou "piment aux 7 parfums" ou "7 épices japonais"
Origine : Japon
Composition : piment de Cayenne, graine de pavot, poudre d’orange, graines de sésame, baie de Batak , gingembre, feuille de nori (algue)
Forme : Mélange concassé
Profil aromatique : épicé, chaud, agrumé, iodé
Couleur : mélange multicolore (orangé, noir, beige)
Utilisation : assaisonnement de table ou en cuisson
Conditionnement : boite métallique hermétique