Curry breton

 Le curry breton est un mélange d'épices alliant les épices classiques de la cuisine indienne et un assortiment d'algues bretonnes, inspiré du Kari Gosse.
Mais attention, il ne faut pas le confondre avec le Kari Gosse que l'on appelle aussi curry breton : lui est un assemblage d'épices créé par Monsieur Gosse, un pharmacien apothicaire lorientais du 19e siècle. Celui-ci voulait recréer un curry inspiré de l'époque de la Compagnie des Indes orientales du 17e siècle. Contrairement au curry en vente ici, le Kari Gosse est assez piquant et ne contient pas d'algues.
C'est donc un mélange d'épices très parfumé et parfaitement équilibré entre son côté épicé, mais pas piquant, et son côté iodé. 
 
Composition : curcuma, coriandre, cumin, fenouil, poivre noir, moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome, dulse, wakamé, laitue de mer, nori.